VIU EN BLAU és un projecte nascut de la mà de la Confraria de Pescadors amb la col·laboració de l’Ajuntament de l’Escala.
A partir del treball pel coneixement del medi marí de manera transversal i integradora i per tal de poder potenciar l’economia blava, el projecte desenvolupa una campanya divulgativa del peix blau que es concreta en diferents accions amb els següents objectius:
- Crear sinèrgies entre diferents actors econòmics del municipi de l’Escala (pescadors, peixaters, restauradors, botiguers, etc.), fent protagonistes i partícips del projecte als Pescadors de l’Escala.
- Promoure el consum del peix i dels productes locals.
- Donar visibilitat al sector pesquer i reflexionar sobre la transformació que està patint.
- Conservar l’activitat pesquera com a valor patrimonial i cultural de la zona.
- Preservar l’entorn i el medi marítim.
- Des de la transversalitat, connectar la societat escalenca (permanent i de temporada turística), amb el sector pesquer, fent incidència en la importància que han tingut els pescadors, al llarg de la història, en la cultura i el creixement econòmic del poble de l’Escala.
- Impulsar al sector pesquer per tal que sigui el motor econòmic de l’Escala, juntament amb un turisme sostenible. Aconseguir que pesca i turisme avancin junts i vagin de la mà.
- En l’àmbit pedagògic, explicar als infants i adolescents l’ofici dels pescadors i la importància del sector pesquer en la societat que els envolta. Promoure entre els infants el consum habitual de peix, fent incís en el peix blau i en les seves propietats saludables, i educar-los en la sostenibilitat i el respecte al medi ambient.
- Promoure l’entorn, el paisatge i el territori i conscienciar a la societat de la necessitat de la seva conservació.
- Fer difusió, de manera transversal, dels diferents equipaments patrimonials del municipi (Maram, MASLE, Alfolí de la sal, Can Cinto Xuà), com a fil conductor i eix vertebrador del peix blau.
